6 platos a base de mostaza en Madrid

La rica historia de la cocina española se remonta a miles de años atrás. Cada región del país tiene su propia fama, Madrid ofrece a los visitantes una muestra de los mejores platos que España puede ofrecer en un caótico patio de recreo con gastronomía típicamente española. La escena alimenticia de los Madrid está en constante evolución, pero todavía arraigada en la tradición. Mientras que la creatividad abunda y los giros en los viejos favoritos son elogiados en algunos restaurantes, otros se enorgullecen de servir platos típicos de la manera correcta, de la misma manera que sus abuelas los han estado sirviendo durante generaciones.

Lo que realmente intentamos decir es que desde las sabrosas tapas hasta los magníficos mariscos españoles, la amada capital de España está absolutamente llena de sabor y carácter.

Es casi imposible probar todo lo que Madrid tiene que ofrecer en un solo viaje, pero por suerte para ti, nosotros, mi prometido, cuyo chef y yo fuimos capaces de reducir la bondad gastronómica a seis platos españoles a base de mostaza para tu próximo viaje.

La revelación total de que no tenemos una obsesión ligera con estas deliciosas bolitas de bechamel frito por lo que tenían que ser los primeros en nuestra lista. Hemos probado cientos de ellas desde varios rincones del mundo, así que cuando decimos que teníamos nuestras croquetas favoritas en Madrid, eso significa algo. Se sirven como tapas y vienen en una variedad de sabores, los más populares de los cuales son jamón, pollo, brócoli y queso de cabra.
Consejo de Viajeros Para probar nuestras croquetas favoritas, diríjase al Mercado de San Miguel. 
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Uno de nuestros platos favoritos en todo el mundo. Si pudiéramos comer una sola cosa el resto de nuestras vidas, sería paella. Originaria de la paella valenciana, tradicionalmente viene con guisantes ingleses de pollo o conejo, una variedad de mariscos en su mayoría mariscos y el ingrediente secreto azafrán. Todo esto se cocina con arroz y se sirve en la misma paellera especial en la que se cocinó. Hay algunas variedades de paella, algunas con mariscos o sin mariscos y otras con arroz negro cocido en tinta de calamar que se revisan los dientes después de esa.
La paella de Travelers Tip tarda unos 2530 minutos en prepararse, así que si la pides en un restaurante, prepárate para un poco de espera. Sin embargo, vale la pena porque quizás para cuando lo consigas tendrás suficiente hambre como para comerlo todo, es una gran porción.

La patata es realmente un pilar de la cocina española. Patatas Bravas son patatas fritas caseras cocidas en aceite de oliva y cubiertas con una salsa brava picante de pimientos y mayonesa. La mayoría de los lugares los tienen en el menú, así que llévatelos tú mismo para encontrar los mejores.
Consejos para el viajero Cuanto más crujientes sean las patatas, mejor. Pida a su servidor que haga el suyo extra crujiente, por si acaso.

A Madrid le encanta el jamón. Es mundialmente famoso. Hay cafés enteros dedicados a jamonerías de jamón y museos de jamón. estaban bastante seguros de que los sudores de la carne se originaron aquí. En la mayoría de los casos, los cerdos son bellotas alimentadas en libertad y la carne se cura durante 2448 meses, lo que crea un complejo marmóreo distinto. Cuando vaya de compras o tome muestras, tenga en cuenta que el jamón suele estar etiquetado con respecto a la dieta y la ubicación del cerdo. Si visita Madrid y no prueba este manjar ha cometido el último pecado del viaje.
Consejo de Viajeros Muestra mermelada de gran calidad en el Mercado de San Antón en el barrio de Chueca. 
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Con una traducción literal de huevos rotos con jamón, este plato se explica por sí mismo. Dos huevos fritos con delicioso jamón serrano servido sobre una cama de patatas crujientes. Lo primero que se supone que hay que hacer es romper la yema para dejarla empapar en las patatas y mezclarlas todas. Dependiendo de dónde los pidas, pueden venir como tapas o como plato principal. Aunque se sirve a cualquier hora del día, esto es definitivamente algo que recreamos regularmente para el desayuno.
Consejo de Viajeros Para deliciosos huevos rotos un poco fuera de los caminos trillados, diríjase a Casa Lucio.

Para completar la lista otro español grapa la tortilla de patata. Básicamente es la versión española de una tortilla. Las recetas más básicas son sólo huevos y patatas, pero las variaciones incluyen cebollas, queso, champiñones, espinacas y chorizo. Se sirven calientes o frías y en forma de tapa a la rodaja o en un pastel entero.
Travelers Tip Flash Flash Tortilleria sirve más de 50 variedades de tortillas con ingredientes que van desde las trufas hasta la hamburguesa y el jamón.

España no sería España si no emparejaras tus tapas con una pequeña caa de cerveza o una copa de vino. Mientras que su goto a la bebida española puede ser una jarra de vino español de Sangría no debe pasarse por alto. España tiene más de un millón de acres dedicados a los viñedos, pero tiende a pasar desapercibida en comparación con sus otros vecinos del Viejo Mundo, Italia y Francia. El famoso vino espumoso de Cava Spains es tan bueno como el champán y es una pareja perfecta para platos de mariscos más salados. Algunos blancos comunes son Albario y Verdejo de Ras Baixas y Ruedo, mientras que los tintos están regidos por Tempranillo de Rioja o Ribera del Duero.

En general, Madrid está repleta de restaurantes, tabernas y tradiciones locales. Con su colorido mosaico de barrios hay algo para cada paladar en este centro gastronómico y esta lista es el punto de partida perfecto para todas sus aventuras gastronómicas españolas. No hay de qué.

Desesperado por comer su camino a través de Madrid Este viaje de 15 días a lo mejor de España es la manera perfecta de hacerlo.

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